黄帝鸡怎么做？求厦门猪肚鸡皇上皇腊味煲仔饭的做法
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黄帝鸡怎么做
何首乌皇帝鸡的做法，希望能帮助到你。药材：三七、当归各三钱、山药、枸杞子各二钱、何首乌一两。 食材：三黄鸡一只、米酒50c.c.、黑豆1/2杯、盐1小匙、老姜5片、香菇少许。 作法：将药材1份置锅内，加水500c.c.烧开后改以小火熬至剩200c.c.此鸡有滋补之效力，但是有点燥热，秋冬进补比较好，小朋友和老人家就要慎重了！
求厦门猪肚鸡皇上皇腊味煲仔饭的做法
原料：猪肚(1个)、土鸡(1只)、黄芪(1小把)、党参(20g)、山药(半根)、干枣(4颗)、枸杞子(1小把)配料：食盐(适量)、胡椒(20颗)、水(适量)、牛奶(1小杯)做法：1、将洗净处理好的猪肚翻面，将外侧露出来放入所有的胡椒，然后将处理干净的鸡塞入猪肚中;2、用棉线将猪肚开口的部分紧紧地缝住;3、准备一口大的汤锅，先放入黄芪，党参，最后放入猪肚;4、大火煮开后，小火再煲2小时，用筷子大概能穿透猪肚时取出切片后再次放入锅中和鸡一起煲;5、此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来，汤色慢慢变白，如果需要汤色更好看，可以加入一小杯牛奶，最后放入红枣、枸杞，加入适量盐调味，小火焖半小时即可。猪肚的清洗方法：猪肚一定要将里面的胃液清洗干净，否则有腥臭味，影响汤品质量，试过各种方法，现在将最简单有效的方法做出来，只需要短短十几分钟，猪肚就完全干净无任何异味了。1、先准备4大勺面粉，4勺精制油，然后将猪肚外侧清洗干净;2、将猪肚一侧的孔找到，将内侧完全翻出来，放入温水中冲洗干净一部分赃污;3、将面粉、油放置猪肚上面;4、开始用双手用力的抓揉，大概没几分钟就感觉黏黏的东西被面粉带出来了，面粉和油变得越来越滑，如果感觉赃污还没清洗干净，可以再放面粉继续揉捏，大概15分钟左右，就可以放入温水中彻底冲洗干净;5、锅内烧沸水，放入黄酒、生姜，将猪肚放入，大概一分钟左右，猪肚只要稍稍变硬就可马上捞出;6、最后将猪肚一侧的白白的东西用小刀刮除即可。
鸡皇饭的做法，鸡皇饭怎么做好吃，鸡皇饭的家常
材料鸡胸肉250克，米两杯，罐头红椒片两片，洋葱片1/3杯，青椒粒半杯，蘑菇片半杯，熏猪肉四条（切片）。调料奶白汁两杯，水两杯半，精盐一小匙，胡椒粉少许，色拉油三大匙。做法①将米和水放在深盘内，高火16分钟，中途搅拌一次，再自热焖调5分钟。②盘内加色拉油三大匙，高火4分钟。放入洋葱片、青椒粒、蘑菇片、熏猪肉、鸡胸肉、精盐、胡椒粉爆香，高火5分钟，再加入奶白汁拌匀，高火3分钟。取出淋在饭上即可。
白汁鸡皇饭上的白汁是什么东西，怎么弄的
白汁鸡皇 材料：鸡肉450 克（切1 / 2 吋丁方）、洋葱（切块）1 个、牛油25 克、油1汤匙、蘑菇（切片）160 克、面粉50 克、鲜奶l 杯、鲜忌廉(鲜奶油)l / 2 杯、番荽碎25 克、青豆50 克、红甜椒（去籽切块）1个、盐及黑胡椒粉各适量做扶：1 ．烧热油及牛油，放人鸡肉及洋葱以中猛火炒熟。2 ．加人蘑菇略炒。3 ．离火拌入面粉，徐徐倒入鲜奶，回炉煮至浓稠。4 ．倒进鲜忌廉(鲜奶油)，加入番荽碎、青豆及红甜椒块煮1分钟。5 ．以盐及黑胡椒粉调味，趁热伴饭或意粉享用。
一个小小的“鸡缸杯”，究竟有何魅力
制造工艺复杂，每一件都是传世之宝。鸡缸杯初烧于明成化年间，当时的御窑厂所用的物料来自于景德镇，烧制出的胎体雪白，足底胎土泛着淡淡的黄色。鸡缸杯的“骨”，就是它背后的文化底蕴和独特的历史背景。古时鸡缸杯皇家御用，是官窑对宫廷的直供，朝廷大臣哪怕级别再高也不能拥有，官窑对瓷器烧制的要求近乎苛刻，合格几率仅百分之几，因此出来的成品数量极少。
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