做饼干需要什么材料和步骤？宝宝饼干怎么做酥脆，自制儿童饼干入口即化

本文目录

• 做饼干需要什么材料和步骤
• 宝宝饼干怎么做酥脆，自制儿童饼干入口即化
• 饼干怎么做简单又好吃教程
• 儿童饼干很简单的怎么做
• 饼干怎么做
• 新年开运甜品——小老虎饼干，你知道怎么做吗
• 巧克力饼干怎么做
• 小宝宝营养饼干怎么做
• 卡通饼干如何做，香酥脆，出炉吃不停嘴，再也不用在外面了呢
• 巧克力和饼干怎么做

做饼干需要什么材料和步骤

做饼干需要以下材料：1、主料：黄油240克，砂糖230克，鸡蛋1个，鸡蛋黄1颗，牛奶30毫升，低筋面粉360克。2、辅料：香草粉5克，盐5克，小苏打粉2.5克。饼干的做法：1、先将材料都备妥之後，切奶油，抓准克数约240克。2、放上小磅秤看看重量。3、准备砂糖。4、将加热後的奶油倒入砂糖中。5、稍微搅拌。6、将准备好的蛋倒入。7、稍微搅拌。8、将牛奶倒入，稍微搅拌。9、将香草粉丶盐丶小苏打粉倒入搅拌均匀，将过筛後的低筋面粉倒入其中搅拌。10、拌匀後，放入塑胶袋入冷冻库静置一小时以上。11.一个小时後，搓成圆球状就可以准备进烤箱了。12.不需压平，在烤箱中会自动摊平（烤箱温度全火170度，约烤十分钟），饼干就大功告成了。

宝宝饼干怎么做酥脆，自制儿童饼干入口即化

对于所有的妈妈来说，给自己的宝宝制作一份非常美味的饼干是一件非常幸福的事。而且妈妈们还可以在一定程度上控制好相关配料，更能促进宝宝的健康。但是不是每一位妈妈都能做到心灵手巧，那么在烤饼干时，怎么做才能让宝宝饼干非常酥脆呢？或者，如何做才能让自制的儿童饼干入口即化呢？下面一起来看看吧。在日常生活中，越来越多的妈妈们购买了家庭版本的烤箱，这样可以方便自己在家中烤制饼干。但是有一部分妈妈发现自己制作的饼干宝宝不愿意吃，也不爱吃。主要是因为自制的饼干不如市面上卖的饼干酥脆，或是入口即化。那么需要怎么做才能让宝宝食用的饼干更加酥脆以及入口即化呢？通常情况下想要保证宝宝的饼干非常酥脆，一定要注意以下三点： 1、黄油融化要适度。所有的家长都知道，自制饼干也会使用到黄油。但是，家长们在融化黄油的时候一定要把握好这个度，只有这样饼干才会有酥脆的感觉。 2、配料比例要掌握好。制作饼干时，家长们一定要掌握好相关配料的比例。若出现误差，则会影响饼干的口感。 3、烘烤时间很着急。饼干的口感如何除了取决于配料以外，还由烘烤的时间来决定。 做好上面这几点，宝宝的饼干一定非常美味。 另外，想要饼干入口即化也还需要认真打发鸡蛋，否则饼干会非常硬，不适合孩子食用。妈妈们熟知这些小技巧，在家里也能制作出美味的饼干。

饼干怎么做简单又好吃教程

饼干简单又好吃的教程如下：原料准备：1. 120克低筋面粉2. 1个鸡蛋3. 40克糖粉4. 40克黄油制作流程：第一步，将黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发，搅拌均匀即可。第二步，加入15ml的鸡蛋液，继续搅拌均匀。第三步，加入低筋面粉。因为面粉的吸水性不同，所以可酌情增减面粉的用量，搅拌至无干粉状态即可。另外，注意面团可能看起来比较干，呈松散状，但是只要在烤的时候能团成面团不散开就行了。第四步，取一小块面团，用手轻轻团成圆球状。这个步骤看似简单，却很考验人的定性，追求完美的朋友团出的饼干形状大小一定是相同的。第五步，用手指轻轻在面团上按一个小坑。按坑是为了防止饼干在烤制过程中鼓起来，也能保证饼干的平整。第六步，放入预热好的烤箱中层，上火170度，下火150度，烤制15分钟左右即可。饼干一定要放在预热好的烤箱，否则饼干会很容易变形。另外每台烤箱的实际温度都不太相同，朋友们要根据实际情况适当调整哦。以上就是简单又好吃的饼干制作流程了，希望朋友们都能做出满意的饼干。

儿童饼干很简单的怎么做

简易版儿童奶香小饼干（无黄油）

用料：

低筋面粉 100克鸡蛋 1个植物油 10克奶粉 20克

做法步骤

1：面粉过筛（没有低筋面粉可以用80克中粉加20克玉米淀粉混合而成）倒入全部材料拌匀。

2：搅拌成无干粉就可以下手揉了。

3：面团的状态是不粘手的，如果感觉湿了加点面粉，干了加点水或奶。

4：把面团擀成薄片，烤的过程中会有点点膨胀哦，喜欢薄的擀薄一点。

5：用模具印上可爱的图案。

6：码好，烤箱预热。

7：130度烤20分钟。

8：这个是大概5mm厚度烤出来的样子，有点胖胖的。

喜欢薄的擀皮的时候擀薄一点哦。刚烤完的饼干是软软的哦，要放冷却了才会变脆，但是成品做出来不会像我们平时吃的饼干那么脆，毕竟是小宝宝吃的，如果喜欢脆一点的可以用中粉来做哦～

饼干怎么做

饼干做法如下：

主料：黑巧克力80克、蛋黄1个、低筋面粉100克、黄油100克。

辅料：可可粉12克、糖粉40克。

步骤：

1、把软化好的黄油倒入到一个大碗中，然后再把低筋面粉和可可粉过筛入碗中。

2、戴上一次性手套，用手不停的揉搓，直到搓成松散的颗粒状。

3、倒入糖粉，磕入一个蛋黄，继续用手抓均匀，然后揉成一个面团，不需要过度揉面，只需要揉成团就可以。

4、饼干模具里面铺一层保鲜膜，把面团放进去，用手按压紧实，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻一个小时。

5、取出面团切成五毫米左右的厚度，摆入烤盘放入提前预热好的烤箱里面，170度烤15分钟。

6、巧克力和黄油倒入碗中，隔水小火加热至完全融化，然后倒入裱花袋里面备用。

7、饼干烤好以后等到完全放凉，然后再把巧克力挤到饼干上面，盖上另一半就可以了。

新年开运甜品——小老虎饼干，你知道怎么做吗

新年开运甜品——小老虎饼干，你知道怎么做吗？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。

这道小老虎曲奇饼干香酥可口，坚信小孩子很喜欢吃，并且也很合适过年期间招待客人服用，不但漂亮还美味，是否看起来就很好吃的模样啊！下边莫莫我便教大伙儿怎样制作，有兴趣的朋友们可要努力学习哦。

【材料明细】：无盐黄油、婴儿奶粉、低筋面粉、生鸡蛋、糖粉、红曲粉、竹炭粉

【制作流程】：把无盐黄油放进洗净的器皿里变软，留意是变软并不是融化，当用手指能轻轻松松越过无盐黄油就可以，随后加入适量糖粉，没有糖粉的好朋友可以用白糖替代，但依然提议用糖份那样味道会较为细致滑爽。

随后用打蛋器消磨，当打发膨松发白时添加一个鸡蛋再次消磨，随后加入适量低筋面粉和婴儿奶粉混和，拿手搓成光洁的面团。随后取适量面团擀成适当小饼形。剩余一点的面团（黄）制作小老虎的耳朵里面，取小量低筋面粉加入适量水搓成光洁的面团（白），把取小量白面团制作成半圆形贴在以前制作的耳朵里面上，再取适量白面团用手指碾成饼状制作虎的腮。

接下来是制作虎的嘴唇在低筋面粉的根基上加入适量红曲粉搓成面团就建立了鲜红色的面团，随后再挤扁制作成小老虎的嘴唇，用此方式用竹炭粉制作灰黑色鲜面条，随后揉成条切段制作成虎的须子再做双眼，老虎头上的王字和鼻部也是用黑面团制作的。

虎基本上的样子如今就制作进行啦，下边是放进以前加热好的家用烤箱里烘烤，上内火180度烤20min上下就可以了，实际气温和时间参照自己家家用烤箱来算。

那样一道松脆美味的小老虎曲奇饼干就制作进行啦，有兴趣的朋友们可以在家里和小孩子一起制作哦，还能让小朋友锻炼操作能力还能制作好吃的美食，十全十美啊！

巧克力饼干怎么做

　　做巧克力饼干共分为5步，需准备的食材有黄油、糖粉、盐、蛋黄、牛奶、低筋面粉、可可粉、耐高温巧克力豆。以下是做巧克力饼干的详细步骤：操作/步骤1打发黄油黄油软化后加入糖粉、盐，用电动打蛋器打发至颜色发白，体积稍膨胀。2加入牛奶和蛋黄牛奶和蛋黄搅匀，分三次加入黄油，每加入一次都用打蛋器高速打发。3拌匀将低筋面粉和可可粉拌匀过筛到盆中，采用切拌的手法混合均匀，再加入巧克力豆拌匀。4冷冻切片整形后放入冰箱冷冻1-2小时，再切成4毫米厚的薄片，摆入烤盘。5完成烤箱160度烤20分钟即可。

小宝宝营养饼干怎么做

小宝宝营养饼干怎么做

1. 面团不宜过度搅拌，以免影响饼干口感。

2. 烘烤时间根据饼干厚度和个人喜好调整。

3. 可以根据宝宝口味，适当调整糖量。

4. 简单易做的小宝宝营养饼干，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素。

卡通饼干如何做，香酥脆，出炉吃不停嘴，再也不用在外面了呢

卡通饼干如何做，香酥脆，出炉吃不停嘴，再也不用在外面了呢？

这饼干真简单，不用打发黄油，拌一拌就行，香酥脆，公布吃不断嘴。家里有小孩子，肯定都会配备小零食，要不然这种小馋虫打起来，还要出去买给他吃。提到零食，饼干但是不少孩子的心头好，香酥脆，非常好吃。以前都是去超市买给孩子们。

自打购买了电烤箱之后，就都自己动手做啦。味儿不如卖的差，甚至更香，而且没有各种各样乱七八糟的添加物，吃的东西也更放心。今日方格就给大家分享一款作法十分简单的饼干，不用打发黄油，把所有材料拌一拌就行了，通过率非常高，味儿也非常好，造型设计还很可爱的卡通饼干。

小孩爱吃饼干不用买，自身在家就能做，又香又脆特美味，快个人收藏。如今可以买到许多好玩儿的卡通饼干磨具，用他们做出的饼干，孩子看了都会喜欢的啊。

像今天我就进行了闺女最爱的HelloKitty，她一看到两眼发光，别提有多开心了。这一款饼干作法非常简单，还能让孩子参与进来，玩一下亲子烘焙，快乐许多哦。下边方格还把这一款好吃好玩的卡通饼干推荐给大家，一起来看看吧。

【卡通饼干】【原材料】无盐黄油：40克、低筋粉：90克、白砂糖：20克、室内温度全蛋液：25克、盐：1小搓【制作流程】

第一步

无盐黄油提早变软，添加白砂糖和盐，用刮板拌匀。分2次添加全蛋液，将无盐黄油和全蛋液充足搅拌均匀。用室内温度全蛋液较为不很容易出现水油分离的现象。

第二步

把低筋粉筛粉添加碗里，再次拌匀。携带一次性手套，将原材料搓成光洁面糊。假如面糊比较软，能够盖紧保鲜袋，放入冰箱冷藏30分钟再进行下一步实际操作。

第三步

用擀面杖把面糊擀成片状。用卡通磨具印出来样子。把做好的饼干放置入烤盘里。电烤箱提前预热160度，把饼干胚放进中高层，烤制15分钟就可以。饼干表层略微着色就行了，千万不要烤过了哦。这一卡通小饼干就做好啦，是否很容易呢？自己喜欢的能够学起来，做给小朋友吃哦，相信他们都会喜欢的。

巧克力和饼干怎么做

巧克力饼干做法:材料：1又1/4杯红糖（约310ML，压紧量，抹平量匙），3/4杯（188ML）酥油，2汤勺（30ML）牛奶，1个鸡蛋，1又3/4杯（440ML）面粉，1茶勺（5ML）盐，1杯（250ML）巧克力（切成0.5厘米见方的小块。巧克力的量可根据个人口味增减），1杯核桃果仁（可放可不放），3/4茶勺（3克）小苏打。做法：（1）将烤箱预热至180摄氏度。（2）将红糖、酥油、牛奶在大碗中混合，搅拌至所有材料均匀混合在一起。打入鸡蛋拌匀。（3）将面粉、盐、小苏打在另外一个碗中混合，然后倒在（2）中拌均匀。拌均匀后的材料应该可以用手捏成团，如果不能，可以适当添加面粉，但是不要加多，能捏成团即可。将巧克力碎块拌入。（4）烤盘中不要涂油，可以铺锡纸，将（3）揪成小剂子，搓圆压扁摆在烤盘上，间距2厘米左右。（5）用180C温度烤13分钟左右（饼干底部变成浅棕色即可）。烤完后，饼干在烤盘上放2分钟后再倒出。在室温下放凉即可。密封保存，可以存放两周。注：刚烤完的饼干是软的，放凉后就会变硬，所以烤完之后不要急着把饼干从烤盘上取下来