怎样制作起泡胶？明胶粉是不是明凡
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怎样制作起泡胶
起泡胶的做法不是很难，准备好以下材料就可以开始制作啦。需要的材料是：胶水、甘油、水、剃须泡、硼砂水或是洗洁精、牙膏、胶水、护手霜和洗衣液。
首先在容器中倒入胶水和少量的甘油（或是洗洁精和牙膏），容器建议选择一次性的盒子。加入剃须泡后加少量清水。如果是洗洁精牙膏的材料在这一步要盖上盖子使劲摇晃出泡。
最后少量多次加入硼砂水，边加边搅拌，起泡胶就完成了。/另一类材料则加入小半盒的胶水，并挤入一些护手霜。混合均匀后加入洗衣液，搅拌直至起泡胶成型。
明胶粉是不是明凡
明胶粉不是明矾，明胶粉是用动物骨骼或皮熬煮成的有机胶，可以添加到食品中增加粘度，而明矾是无机矿物，主要成分是十二水合硫酸铝钾，KAl(SO₄)₂·12H₂O，可以做为工业原料和食品添加剂，但是不宜过多食用。
吉利丁片和明胶粉有什么区别
吉利丁片又称鱼胶片、明胶片，它的用途非常广泛，不但可以自制果冻，更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。纯蛋白质成份，不含淀粉，不含脂肪，不但是低热量的健康低卡食品，更可以补充肌肤大量的胶原蛋白。在使用前需要用冰水浸泡至软，然后和少量的牛奶或水加热后融化后使用。而吉利丁粉从成分来说和吉利丁完全一样，只是物理状态不同，使用起来加少许热水或牛奶融化即可。相比吉丁片来说比较方便明胶：通常用来制作果冻和其它甜点，是由煮过的动物骨头，皮肤和筋腱制成的。一种替代品是琼脂用海草制成。另一种替代品是用野葛的根作的。出售的琼脂一般有面条样的条状、粉状、长块状，而且常常是灰白色的。
明㬵粉有什么用
什么是食用明胶食用明胶(Gelatin)是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种天然营养型的食品增稠剂。食用后既不会使人发胖，也不会导致体力下降。明胶亦是一种强有力的保护胶体，乳化力强，进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用，从而有利于食物消化。明胶的物理性质食用明胶为白色或浅黄褐色、半透明、微带光泽的脆片或粉末，几乎无臭、无味。食用明胶有什么作用食用明胶----在食品工业中是一种重要的配料和添加剂，常作为胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂和澄清剂等应用于肉制品、蛋糕、冰淇淋、啤酒、果汁等的生产。
明胶粉直接用开水化开可以吗
中午好，明胶建议先用冷水分散溶胀之后再加入热水进行溶解比较好，直接用热水由于明胶的胶化会阻止水分继续渗透，很容易形成团聚使溶解过程变得困难。冷水溶解法要比热水溶解法最后形成的水凝胶更加均匀细腻一些请参考。琼脂是可以直接用热水溶胀化开的不怕烫。
明胶粉可以放人卤水里吗
明胶粉不可以放入卤水里。因为卤水中含有较高的盐分和酸碱度，这会使明胶粉的凝胶效果受到影响。此外，卤水中含有一定的油脂和蛋白质等成分，这些物质也会影响明胶粉的凝胶效果。明胶粉，属于食品添加剂，主要用于制作果冻、布丁等透明胶状食品。
明胶粉和吉利丁一样吗
成分基本一样，只是厂家的不同。
明胶通常用来制作果冻和其它甜点)是由煮过的动物骨头，皮肤和筋腱制成的。一种替代品是琼脂(Agar-Agar)用海草制成。另一种替代品是用野葛的根作的。出售的琼脂一般有面条样的条状、粉状、长块状，而且常常是灰白色的。
鱼胶粉又称吉利丁粉、吉利T粉，是提取自动物的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛，不但可以自制果冻，更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。纯蛋白质成份，不含淀粉，不含脂肪，不但是低热量的健康低卡食品，更可以补充肌肤大量的胶原蛋白。
相对于成品的果冻粉，鱼胶粉的用量更省，且不含香精、色素等添加成份，在制作过程中可以随心所欲调整口味，加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味独特的果冻。 鱼胶粉和凝胶粉的成份几乎相同，都是动物性的，只是不同厂家的产品。
扩展资料：
一、明胶的作用
明胶是一种生物大分子，故具有高分子的一些性质，将干燥的明胶置于适量的水中时，首先看到它们的外层慢慢地胀大起来，随着时间的推延，胀大现象逐步向内层发展，这种现象称之为“溶胀”，通俗也称为“膨胀”。
膨胀后的明胶加温至35 oC以上就会与水形成均匀的溶液。简言之商品胶首先在冷水中浸泡膨胀60分钟，然后在80 oC以下水浴中熔化。（温度过高会破坏黏度）。
二、明胶的适用范围
食品工业：肉制品、肉馅、冻汁肉、奶糖、果汁软糖、牛轧糖、太妃糖、冰淇淋、酸乳制品、啤酒澄清等。
制药工业：胶囊、药品黏结剂、药品糖衣、明胶海绵等。
其他工业：家具行业、纱布行业、印刷行业、胶带纸行业、火柴行业等。
明胶没什么营养作用，但是明胶里含有铝，所以过量服用可能会引起智力低下和老年痴呆。但是维生素产品里面添加的明胶数量稀少，正常服用完全没有问题。
糖和巧克力中的明胶是什么
糖和巧克力中的明胶是一种食品添加剂，也称为明胶粉。它是由动物骨骼、皮肤、软骨等组织中提取的胶原蛋白经过水解、提纯、干燥等工艺制成的粉末状物质。明胶粉具有良好的凝胶性、稳定性和溶解性，在食品加工中广泛应用于糖果、巧克力、果冻、乳制品等食品的制作中，可起到增稠、凝固、稳定等作用。同时，明胶粉也是一种天然的蛋白质来源，含有一定的营养价值。
明胶粉\果冻粉\鱼胶粉和琼脂是什么
有明胶粉，鱼胶粉，琼脂（洋菜），吉利丁片，还有慕司粉（模士粉），果冻粉，布丁粉等 都是起凝固作用的 明胶粉，鱼胶粉，吉利丁片是比较通用的， 其中以吉利丁片为最好，是动物的软骨的提取物制成的，保值期一般有4年左右（一般的粉类原料只有12～18个月），价格也是最高的。不过吉利丁片有一定的腥味，使用时常常要伴以朗姆酒等 鱼胶粉主要是鱼骨提炼而成的，腥味时4样当中最重的，更需要伴酒使用 明胶的话有分食用明胶＆工业明胶，购买时最好选择专门做为食品添加剂的食用明胶粉 琼脂是海藻提炼的，做出的成品弹性稍差，比较适合做凉糕之类的 慕司粉（模士粉），果冻粉，布丁粉等 这些都是比较专业话的，经过一定后处理的粉，使用起来也是比较方便的 (一般会在超市 食品添加挤 化工店出售)
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