顶级厨师小胖是哪一集？中国十大名厨师有哪些

本文目录

• 顶级厨师小胖是哪一集
• 中国十大名厨师有哪些
• 顶级厨师手游怎么样
• 顶级厨师大肠没洗干净是哪一场
• 怎么做顶级厨师
• “顶级厨师九转大肠”是什么梗
• 顶级厨师第二季五强是哪些人
• 顶级厨师一共几季
• 九转大肠在顶级厨师哪一集
• 顶级厨师的工资有多少钱顶级厨师工资多少

顶级厨师小胖是哪一集

第二集。综艺《顶级厨师》保留尝的味道是第二集情节，在这一集的内容当中，小胖用一道九转大肠成功的征服了曹可凡的心，曹可凡在场的小胖做的九转大肠之后，忍不住称赞起了小胖。

中国十大名厨师有哪些

中国十大名厨师行榜前十名：史正良、高炳义、杨贯一、董振祥、孙立新、林壤明、卢永良、周晓燕等人。

史正良，首批国家中式烹调高级技师，中国顶级厨师，精通中式川菜热、冷菜着的烹制，旁通川式面点技艺、鲁菜、苏菜、粤菜、宫庭菜，尤擅墩、炉，餐饮和厨政管理，烹饪教学。

他多次应国外礼聘，先后在菲律宾马尼拉希尔顿饭店、瑞士日内瓦诺马达饭店等任厨师长和表演厨艺。其精湛厨艺受到《日内瓦论坛报》《美国当今新闻》《撒金那新闻》等媒体的报道，被国内贸易部授予“全国商业行业技能之星”，被国家商务部评为“中华名厨”。

厨师高炳义简介

国家职业技能鉴定中式京调专家委员会主任，国家人社部全国优秀裁判员，国家高级享调技师，中国鲁菜烹饪特级大师，世界享联国际评委。他参与创办、组织和策划了中央电视台“满汉全席全国电视烹饪大赛”，历时七年，430余场。

他参加了国家商务部、中国常驻联合国代表团特别支持的中国美食走进联合国活动，并担任活动代表团副团长兼总厨师长。他先后在加拿大、美国、奥地利等国家举行的国际享饪比赛中取得五金、一银、一铜的优异成绩。

顶级厨师手游怎么样

顶级厨师是一款富有趣味性的模拟经营类手机游戏，玩家们将在游戏中开启自己的餐厅，然后通过不断的挑战来获取更多的报酬，超多趣味的经营性玩法，都让玩家们感到喜爱哦~顶级厨师介绍：1、制作好吃的食物需要很多准备。准备厨师利用自己的力量做最好吃的食物。2、菜必须准备好，不要为难厨师。这样他才能尽力满足顾客的需求。3、美味的食物使你的店出名。会吸引更多的顾客。需要扩大工作范围。顶级厨师特色：1、玩家还需要高管，安排时间和休息时间，体验新的游戏乐趣。2、帮助厨师做好吃的，每一道菜都需要时间烹饪。3、玩家在计算时间后可以收获准备好的食物，用正题向客人问好。顶级厨师特点：1、客户满意度很简单。也就是说，做好吃的食物，让你开心地吃，你就能得到金币。2、金币可以升级厨师，扩大商店面积，购买道具。积累金币很重要。3、道具可以在商店使用。遇到困难时使用它们，你的商店会有新的突破。

顶级厨师大肠没洗干净是哪一场

《顶级厨师》大肠没洗干净是2012年的19期。

2012年东方卫视播出的美食真人秀节目《顶级厨师》中，一位名叫俞涛的选手在烹饪时没有处理干净大肠，评委品尝过后眉头紧锁，问他是故意的还是不小心，俞涛挺起胸膛自信回答：“是故意的”，评委随之露出愤恨的表情。这个片段被网友挖掘出来后，很快在视频平台上成为一段鬼畜素材。

一个十多年前的梗，为何现在突然翻红？显然，这段笑料十足的综艺桥段，天然地契合了如今互联网文化基因中搞笑戏谑的一面。更有趣的是，这一片段本身不过是一次失败的厨艺比拼，在网友的二次解读下却成了一场有意为之的“复仇戏码”。

《顶级厨师》简介

《顶级厨师》是由东方卫视引进版权并制作的美食才艺秀节目，第一季共11期，第二季共24期。该节目将美食背后的个人梦想放大到台前，由来自全中国各地的美食达人在2个月的时间角逐产生“顶级厨师”荣誉的获得者，来实现自己对厨艺的最终梦想。

节目第一季由曹可凡、刘一帆、李宗盛担任美食评审，最终魏瀚获得总冠军；第二季由曹可凡、刘一帆、梁子庚担任专业品委，最终赵丹获得总冠军。

怎么做顶级厨师

厨师行业有个特点，它贴近生活。人总要吃饭，饭菜总得有人料理。出门在外，你会看到各色的餐饮小吃。随着社会越进步，分工越精细。厨师都要经历三个阶段

第一阶段“模仿”

也就是跟着老师后面学，老师做一个菜不错，你千方百计的去“模仿”，目标是与别人做的分毫不差;

第二阶段“创新”

显示自己的功夫，力求被别人认可，欣赏。这是有了一定实力的表现，着眼点在“创”跟“新”字上;

第三阶段“做菜”

那就是能将自己的手艺与市场的需求贴合的天衣无缝，在厨师这一行有属于自己的“招牌菜”!要成为一名好的厨师必须得从以下几个方面做起：

第一，一名好的厨师应适应市场经济的发展，认清餐饮业发展趋势。

现在社会发展，要求厨师也适应潮流，适应餐饮业的发展，这就要求我们厨师要不断学习、不断更新自己的专业知识、专业技能，补充新营养。不仅要求我们学习专业知识，也要求我们学习相关方面知识，如电脑、网络、高科技烹饪用品道具、新的烹饪原料、新的烹饪理念等。

第二，厨师个人技艺问题。

厨艺是厨师的立足的关键。厨师想要在自己的岗位上立足，就要求我们有上乘的厨艺、过硬的本领。在菜肴制作过程中，一定要求自己认认真真做好每一个菜，哪怕是最简单的小菜也要认真去炒、认真去调味。在态度上更应该谦虚好学。再有为了提高自己，应该经常参加各种专业技能培训，经常参加一些烹饪比赛(或者去观摩)。经常在厨师联谊会上探讨厨艺，研究餐饮市场动态。总而言之，就要不断提高自己的专业技术水平，要谨记：“艺多不压身”。

第三：谈一谈厨艺厨德。

优秀的厨师必须具备良好的厨德。烹饪届“以厨艺赢人，以厨德服人”。在我们餐饮业，尊师重教、为人师表、带徒授艺都以形成良好风气且特别讲究。良好的厨德是一名厨师未来发展的前提。只有厨艺、厨德都高明的厨师，在厨师界才有影响，才有威望，才受人尊敬。厨艺是我们追求的目标，厨德则是每位厨师都应该具备的个人素质。

第四，学厨艺做厨师应持之以恒。

想要成为一名优秀的厨师，必须拥有精湛的技艺。一是学厨从零做起，持之以恒。二、要努力上进、发奋图强，有认真钻研的精神，必须要树立干一行，爱一行的态度。

第五：“人际关系和我们有什么关系?好的人际关系可以让你的事业走得更宽更顺。

首先厨师长应处理好与老板或经理的关系，和领导勤沟通，相互交流信息与想法，相互交换意见。使彼此相互更加了解。作为厨师长理应和下属打成一片，了解下面人的想法，向下属传达领导旨意，不要以命令口气对待下属。经常以谈心形式和下属同事谈厨艺，交流感情，切不可高傲自大。

总而言之，厨师想要在厨艺有所作为，必须有创新意识，切努力勤奋学习专业知识，使自己博学多才并不断提高自己的艺术修养，讲究厨艺、厨德，使自己在厨师生涯里有所作为，才有发展，从厨之路才会越走越宽。

“顶级厨师九转大肠”是什么梗

最近在网上经常能看到顶级厨师九转大肠的梗，评委品尝选手的九转大肠后，露出的想要刀人的表情是藏不住的。这一段 视频 十分有趣，网络上也开始出现了许多鬼畜和梗图。或许一些小伙伴还不太了解这个梗，那么接下来就由我来给大家讲解一下这个梗吧。

一、梗介绍

“顶级厨师九转大肠"这个梗出自综艺《顶级厨师》20120819期，选手俞涛对自己制作的菜品九转大肠的逆天解说:我去除了大部分的肠的腥味，但是我保留了一部分，我觉得保留了一部分肠的味道，才知道你吃的是大肠

而他之所以有这番说辞，是因为在大肠的清理阶段，评委就曾提出他对大肠的去腥存在问题。在品尝阶段，评委又批评上一位选手清理过度让大肠失去了原本的风味，这一切都给他提供了足够的灵感。

二、梗图：

顶级厨师第二季五强是哪些人

1、赵丹：33——沈阳——自由职业——冠军——获得百万梦想合约——获得蓝带进修资格（法国） 

2、洪宏星：33——台湾——泰拳教练——亚军——获得蓝带进修资格（英国） 

3、纪晓光：30——福州——私营业主——季军——获得蓝带进修资格（澳大利亚） 

4、王小草：27——重庆——丽江客栈老板娘——第4名——获得蓝带进修资格（渥太华） 

5、谢航：31——重庆——私营业主——第5名

扩展资料：

节目介绍：

栏目介绍：继《中国达人秀》、《梦立方》之后，东方卫视再度引进一档国外节目——《MASTER CHEF（厨艺大师）》，收购版权后重磅出击打造中国首档美食才艺秀节目《顶级厨师》。

栏目亮点：

◆ 三位美食观察员由国内明星、顶尖厨师及美食家担任，专业并且个性鲜明；

◆ 烹饪美食与宏大场面相结合，才艺展示与感人故事相结合；

顶级厨师一共几季

两季。顶级厨师是一档美食才艺秀节目，总共拍摄了两季，第一季共11期，第二季共24期。顶级厨师是由东方卫视引进版权并制作的美食才艺秀节目，该节目将美食背后的个人梦想放大到台前，由来自全中国各地的美食达人在2个月的时间角逐产生顶级厨师荣誉的获得者，节目于2012年7月29日起每周日晚上九点在东方卫视播出。

九转大肠在顶级厨师哪一集

“顶级厨师九转大肠“这个梗出自综艺《顶级厨师》20120819期。

“顶级厨师九转大肠”这个梗出自综艺《顶级厨师》20120819期，选手俞涛对自己制作的菜品九转大肠的逆天解说:我去除了大部分的肠的腥味，但是我保留了一部分，我觉得保留了一部分肠的味道，才知道你吃的是大肠。

而他之所以有这番说辞，是因为在大肠的清理阶段，评委就曾提出他对大肠的去腥存在问题。在品尝阶段，评委又批评上一位选手清理过度让大肠失去了原本的风味，这一切都给他提供了足够的灵感。

《顶级厨师》简介：

是由东方卫视引进版权并制作的美食才艺秀节目，第一季共11期，第二季共24期。《顶级厨师》包括：《顶级厨师第一季》《顶级厨师第二季》。

该节目将美食背后的个人梦想放大到台前，由来自全中国各地的美食达人在2个月的时间角逐产生“顶级厨师”荣誉的获得者，来实现自己对厨艺的最终梦想。

节目第一季由曹可凡、刘一帆、李宗盛担任美食评审，最终魏瀚获得总冠军；第二季由曹可凡、刘一帆、梁子庚担任专业品委，最终赵丹获得总冠军。节目于2012年7月29日起每周日21:15在东方卫视播出。

顶级厨师的工资有多少钱顶级厨师工资多少

顶级厨师通常采用包厨制。就是说整个厨房总共多少钱来结算，厨房的人员构成完全由承包人说了算——当然要符合相关规定。我的一个朋友包厨，算是总厨师或厨师长，手下有三个出徒的徒弟和一个师弟，另外还有四五个勤杂和学徒。每月的工资总数大概5万左右，他基本上到手2万左右——相当于包工头吧。这才叫顶级的厨师。当然，酒店的效益和这个收入也是挂钩的。干得好的还有分红或提成，厨师长或总厨钱会更多。但是，也有的刚过一万。取决于酒店饭店的档次规模和盈利能力。另外还有单独门类的顶级厨师。比如西点厨师，或者面案厨师等。往往是顶级酒店饭店聘请的，价格差别很大。外国请的西餐厨师高的惊人——据说美元每月不少于万元呢。没法比…… 如果从全世界范围来看，月收入超过3万美金的也有。目前3000至3500一个月工资的厨师，占5%左右，拿这个工资的厨师，他炒的菜一般都没有什么技术含量的。3500到4000块钱一个月的厨师，占10%左右，拿这个工资的厨师，一般都是在快餐店，炒大锅菜的厨师。4000至6000一个月的厨师，占70%左右，一般都是在酒店，或者大型餐厅，炒菜的厨师。6000至1万一个月的厨师，占10%左右，一般都是小型酒店，炒大锅菜的主厨。1万到2万一个月的厨师工资，占4%左右，能拿到这样的工资厨师，非常有自己的特点，而且炒菜技术也非常过硬，创新人力比较强，管理能力也比较可以。能拿两万以上一个月的厨师的工资，占1%左右，能拿这样工资一个月的厨师，一般都是大师级别的。总之，厨师的工资没有硬性标准的，决定因素有很多。平均来说学徒工2000——3000.炒锅3500–6000.厨师长7000以上。这是我们川菜差不多就这个价位，说实话算比较低的了。粤菜工作普遍都要比川菜的高，没办法谁让人家玩的食材啊什么的都比我们川菜的高级。另外就是分地方，大城市工资水平肯定要比小县城高。大酒店里肯定比小饭馆工资高。再有就是自身技术，技术好做事利索老板肯定愿意多给工资，技术不好，做事做人都不行的，我想这种人到哪里也别想拿多高的工资吧！顶级厨师工资在5万人民币以上，这还要看在什么地方工作。顶级厨师工资最好的应该是私人厨师。顶级厨师工资多少? - ： 顶级厨师工资在5万人民币以上,这还要看在什么地方工作.顶级厨师工资最好的应该是私人厨师.顶级厨师的工资有多少钱 - ： 几十万不是没可能的,最有可能性的就是底薪加当月营业分红.我知道的公司M1NT上海,餐厅不大20来个桌子,但大厨月底薪就十几万RMB顶级厨师的工资是好多 - ： 动动脑子想想 那么高的分红,酒店没别的股董了? 就分给他?千分之20 也就是100%2~~~~20万一天 100块2元,1000块20元,10000块200元,100000块2000元,200000块4000元,一天4000,一个月30个4000 哈哈 多少??? 那酒店为他开的吗?他的工资8000到有可能,有的比这样的还多,看什么级别,也就是楼上说的什么星级,但是分红那就是吹的了 吹牛大王高级厨师一个月大约多少钱啊 ： 据内部消息 去年厨师长级别以上的平均工资是7000多 今年不知道.好的行政总厨年薪20W是很正常的.在深圳一般的厨师工资是多少?高级厨师又是多少钱一个月? ： 深圳一般厨师3800,高级的5200但是贵州不一样,一般的6800,高级的8800所以可以考虑都去贵州发展吧中国厨师的最高工资是多少? ： 谢邀,厨师是分级别的,工资也不一样,从几千到几百万不等.有一部分人是固定工资,一些大的私房菜,五星级酒店年薪几十万是很正常的,但还有一种收入更多,就是行政总厨,因为一个很有名望的大厨可以成为好几个餐饮的行政总厨,就可以拿几份收入.顶级厨师的工资有多少钱 - ： 1万多把..一般来说顶级大厨一个月多少钱 - ： 几万到几十万不等,看地域,看酒店.如果是厨师长还要多高级厨师的工资一个月多少? - ： 要看你是什么级别的啊,最大的厨师可能有10000多吧.不过一般的就是二三千哟.好好干有前途的啊.厨师最高工资可拿多少? - ： 我们总厨两万八千一个月