小鱿鱼仔怎么做好吃（鱿鱼仔的做法 鱿鱼仔做法详解）

本文目录

• 鱿鱼仔的做法 鱿鱼仔做法详解
• 小鱿鱼仔的做法大全 小鱿鱼仔如何做
• 鱿鱼仔怎么做好吃
• 鱿鱼的做法最简单最好吃
• 鱿鱼仔的做法大全，鱿鱼仔怎么做好吃
• 有膏鱿鱼仔的做法
• 小鱿鱼烹饪方法小鱿鱼烹

鱿鱼仔的做法 鱿鱼仔做法详解

鱿鱼仔敦厚的肉质与鲜美的味道让很多人爱不释手。不过面对鱿鱼仔很多人只知道烧烤一种食用方法，不知道日常应该怎么做。下面就教大家鱿鱼仔的一种家常做法，保证让你吃到根本停不下来。

一： 鱿鱼仔的做法

1： 材料：鱿鱼仔：8个；烧汁：一茶匙；芥末酱：少许。

2： 锅里烧开水，把鱿鱼仔放进水里煮半分钟，捞起备用;

3： 锅里热油，把鱿鱼仔放进去炸1分钟，捞起，沥干油;

4： 锅里倒剩少许油，把鱿鱼仔放入，再加上酱油、烧汁、芥末酱翻炒1分钟;

5： 锅内入油，爆香葱姜蒜，加青椒一起翻炒，入香肠翻炒，加糖，耗油，料酒，酱油一起炒，倒入韩式辣椒酱，大火翻炒加鱿鱼仔.

6： 生粉加水勾芡，倒入锅中，再倒入少许麻油，炒半分钟即可。

7： 锅内添一点水，收汁，撒盐和鸡精(辣椒酱本身有咸味可以不放盐)，出锅。

信爱吃的朋友肯定是不会拒绝的，那就赶紧的动手，让鱿鱼仔的鲜道冲击，紧接着就是芥末酱小小的后劲，淡淡的芥末香，不呛，又刚好让人一下子被吸引，忍不住赶紧夹多一个来吃，那就好吃就多吃点吧，希望大家能学会。

小鱿鱼仔的做法大全 小鱿鱼仔如何做

1、做法一 食材：鱿鱼仔适量，黄瓜适量，罗望子果实适量，白糖适量，西兰花适量。 鱿鱼仔洗干净，酸子汤备用，西兰花，黄瓜丁一点备用。 起油锅，鱿鱼仔冷油下锅，一直炸到起焦皮，鱿鱼香味四溢才出锅。 利用底油，煸炒黄瓜丁。 捞起黄瓜丁，再利用剩下的底油熬制酸子汤。 酱汁大滚后收汁了。 下炸好的鱿鱼仔和黄瓜丁。 翻炒均匀可以出锅了。 2、做法二 食材：小鱿鱼仔300克，青椒1个，葱1棵，姜3片，花生油15毫升，生抽5毫升。 辣椒去掉籽，切成条，葱切丝，姜也切成薄片，三片嫩姜。 汤锅加水烧开后，下入鱿鱼仔，水再次烧开后煮半分钟。焯水之后的鱿鱼仔捞出来待用。 炒锅加油，烧热后下入葱段，姜丝和青椒丝翻炒出香味来，青椒丝也变软。 加入刚才焯水之后的鱿鱼仔，再翻炒半分钟，加入适量生抽调味即可。 3、做法三 食材：鱿鱼仔12只，蒜苗1扎，干辣椒些许，青椒2只，姜蒜些许，青葱1根。 鱿鱼仔12只，每只竖刀切成两半。 姜切丝，蒜切片，干辣椒压碎，青葱切段。 蒜苗切成小段备用。 热锅上油，8成热下入鱿鱼仔炒至明显缩小。 下入姜蒜辣椒些许花椒油（不喜麻可不加），爆至鱿鱼变色干辣椒出红油。 鱿鱼铲至一边，下入蒜苗、青椒丁，少许盐，炒至蒜苗变色。 放入青葱，少许生抽提味。 盛盘开吃。

鱿鱼仔怎么做好吃

姜葱鱿鱼仔好吃，方法如下：

用料：鱿鱼仔200g、葱3根、姜3片、蒜2瓣、蚝油一勺、生抽一勺、盐少许、小辣椒2个、水小半碗。

步骤：

1、小鱿鱼洗干净沥干水分。

2、葱洗干净辣椒洗干净切段，姜切丝，蒜切末。

3、热锅冷油爆香姜片蒜末跟小辣椒。

4、下鱿鱼一起炒。

5、放入蚝油生抽，盐翻炒均匀，放一小半碗水焖煮一会。

6、快干汁的时候放葱段。

7、翻炒均匀可以出锅啦。

8、装盘开吃了。

鱿鱼的做法最简单最好吃

1、清蒸鱿鱼　　鱿鱼可以做成清蒸鱿鱼，如果你没有吃过清蒸鱿鱼的话，那么一定要制作一次尝一尝，味道是极其鲜美的，而且做法非常简单，首先要准备半斤优质的鱿鱼，将它清洗干净以后，放到盘子里面加入一些调味料，然后在锅里面放入水上面摆一个架子，再把盘子放进去，盖上盖子，开火煮沸。大概蒸半个小时左右就可以把鱿鱼蒸熟。　　2、鱿鱼炒洋葱　　鱿鱼可以跟洋葱一起做成菜肴，非常清香，而且做法简单，首先要准备一个洋葱将其洗干净后切成片状，再把鱿鱼洗干净，切成一段一段的，然后将两者搅拌均匀备用，锅里面放入少量的油烧热以后，就把处理好的鱿鱼和洋葱倒进去翻炒，在炒的过程中注意要中火，再放入一些调味料，直到将其炒熟爆香后即可。鱿鱼炒洋葱非常清香，而且能够促进食欲。　　3、酱爆鱿鱼　　如果你喜欢吃鱿鱼的话，那么你肯定会喜欢吃酱爆鱿鱼，这种菜肴的口味是特别出众的，而且做法也并不是十分困难，首先要准备好适量的鱿鱼，洗干净切好，再把锅里面放入少量的油，烧热以后就把鱿鱼倒进去翻炒，再准备适量的豆瓣酱，倒进去一起翻炒，直到将其炒香，再加入一点点水，盖上锅盖闷5分钟即可。

鱿鱼仔的做法大全，鱿鱼仔怎么做好吃

材料冰鲜小鱿鱼，猪肉馅，鸡蛋，生粉，盐，鸡粉，辣白菜，韩式辣酱，洋葱，杭椒做法1、猪肉馅里加入一个鸡蛋、生粉、盐、鸡粉、适量清水搅匀。2、小鱿鱼去内脏，表皮后清洗干净备用。4、把辣白菜切小粒加入肉馅里拌匀。5、再把调好的肉馅塞入鱿鱼肚里，我是看着肉馅蛮多的，就使劲的往里塞，最好不要塞太多，不然会露馅了。6、平底锅放适量油，油热后把塞好肉肉的鱿鱼放入。7、一面煎黄后，再翻面煎，两面煎得差不多了，就把鱿鱼须放入炒炒。8、然后再把洋葱放入炒出香味，加适量韩式辣酱炒匀。9、轻轻翻炒，让鱿鱼都能沾上酱汁，起锅前放杭椒段。10、把鱿鱼摆一圈在盘里，中间放鱿鱼须

有膏鱿鱼仔的做法

有膏的鱿鱼仔味道鲜美，口感十分让人回味无穷，接下来跟着我一起看看都有哪些做法能够释放它的美味吧。

• 01

  香煎膏鱿鱼，膏鱿鱼洗干净备用，姜，蒜头切片备用，锅中倒入适量水，水开把姜片倒入锅中，鱿鱼也倒入锅中煮至8成熟，捞起沥干水备用，锅中倒入适量油，油热倒入蒜片爆香之后倒入膏鱿鱼，煎至两面金黄色，倒入适量的生抽即可。

• 02

  香辣膏鱿鱼仔，姜和蒜切片备用，膏鱿鱼洗干净备用，锅中倒入适量水，放入姜片和膏鱿鱼焯水后捞起，锅中倒入适量油，油热倒入姜，蒜，辣椒爆香，加入适量的香辣酱，加入鱿鱼翻炒到变色，加入适量生抽调味即可

• 03

  原味鲜甜蒸膏鱿鱼，膏鱿鱼洗干净沥干水，表面涂一层盐，腌制20分钟左右，锅中倒入水，水开放蒸盘，摆入膏鱿鱼，蒸15分钟即可，具体时间看鱿鱼大小而定

• 04

  红烧膏鱿鱼，锅中倒入适量油，放入蒜瓣和姜片爆香，倒入洗干净的膏鱿鱼翻炒之后倒入料酒，再加入蒜叶，最后加入适量水焖至收汁，加入老抽调色即可

小鱿鱼烹饪方法小鱿鱼烹

1.生炒鱿鱼仔：鱿鱼仔清理干净，改花刀腌制下。起锅烧油放葱姜蒜和鱿鱼爆香，焖煮5分钟后放辣椒炒匀。2.雪菜炒鱿鱼仔：鱿鱼仔清理干净，切一下腌制。另起锅烧水放葱姜，再放鱿鱼仔煮10分钟，放入雪菜后煮3分钟。3.蒜香蒸鱿鱼：鱿鱼清理干净，盘中放豆芽垫底，放鱿鱼和蒜蓉汁，蒸锅中蒸15分钟左右。4.砂锅鱿鱼：鱿鱼切好备用，砂锅中放洋葱、姜片和蒜垫底，放入鱿鱼，加调味料拌匀。焖煮8分钟左右。5.白煮鱿鱼仔：鱿鱼仔清理干净，水开后放鱿鱼仔和葱姜，煮熟即可捞出，吃的时候蘸点料汁味道更好。6.主料：五花肉，小鱿鱼，葱，姜，八角，盐，酒。步骤1、五花肉切块（不过，不用五花肉用带点肥肉的猪肉也可以，因为，小鱿鱼本身胆固醇的含量就满高的），用水煮过一遍，煮开以后，倒掉血水，洗去肉上的浮沫，姜切片，葱切段，备用。2、锅热少许油，倒入一些白糖，酱油炒出沫沫以后，把肉倒进去，炒到上了颜色，加料酒，盐，葱，姜，八角，加水没过猪肉，大火烧开，中小火炖50分钟左右，然后，把洗好的小鱿鱼倒进去一起炖20分钟左右。如果汁还剩很多，就开大火，把汁收干就好了。