五分钟懒人蛋糕做法（懒人蛋糕的做法）
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懒人蛋糕的做法
【提拉米苏盒子蛋糕】
所需食材：蛋黄2个、细砂糖50克、牛奶40克、马斯卡彭奶油奶酪150克、朗姆酒10克、手指饼干3块、黑咖啡10克、热水100克、咖啡酒15克、可可粉5克
制作步骤：
1.在蛋黄中加入细砂糖，用电动打蛋器打至蓬松发白。
2.倒入牛奶隔水加热，一边加热一边搅拌至浓稠状态，离火晾温。
3.奶油奶酪室温自然软化，加入朗姆酒打至顺滑细腻。
4.淡奶油打发至出现明显的纹理状态。
5.将蛋黄糊、奶油奶酪和淡奶油混合拌匀成芝士糊。
6.黑咖啡用热水冲泡开，加入咖啡酒搅拌均匀，将手指饼干放到咖啡液里浸泡一下，取出放在模具盒子的底部。
7.接着倒入适量芝士糊，上面接着摆放浸泡咖啡液的手指饼干。
8.再继续倒入芝士糊把模具装满。
9.表面筛一层可可粉，放进冰箱冷藏3-4个小时就可以开吃喽！
10.简单又好吃的提拉米苏盒子蛋糕就做好了，每一口都令人回味无穷呀！
小贴士：
奶油奶酪最好用马斯卡彭的，口感特别纯正。我用的盒子模具比较大，正好做了两个盒子蛋糕，小盒子差不多能做四个。
懒人蛋糕简单做法 自制懒人蛋糕
1、原料：鸡蛋5个、纯牛奶1罐、白砂糖半纸杯、面粉1纸杯。 2、把蛋黄和蛋清分离，可使用分离器，如果没有分离器，用其他方法代替达到蛋黄蛋清分离的目的即可。 3、在分离好的蛋清中，加入半杯白砂糖，如果喜欢甜一点，可以根据个人喜好添加。然后用电动打蛋器打发，打发至略微发硬，勾起来不会掉下即可。没有电动打蛋器的话，手动打发可能需要花费多一些时间。 4、装一纸杯面粉，倒入分离的蛋黄中，加入半罐纯牛奶，搅拌均匀成糊状，注意要把面粉小颗粒也搅拌细腻。 5、在搅拌好的面粉糊中，倒入打发好的蛋白。最好是可以分3次倒入。然后，把面粉糊和蛋白切拌混合均匀，注意要用切拌，不能用搅拌。 6、切拌均匀后，蛋糕糊就准备好了。把蛋糕糊倒入模具，倒好蛋糕糊后，用力在坚硬的台面上震荡几次，把蛋糕糊中的大气泡震出来。最后在表面上依据个人喜好撒上果干等装饰，增加美味度。 7、最后是入烤箱烤制，烤箱180度预热5分钟，原形大蛋糕180度烤制了20分钟；小蛋糕180度烤制了15分钟，可出炉了。
五分钟懒人蛋糕做法
没有五分钟的懒人蛋糕做法。最简单且时间最短的懒人蛋糕做法如下：
工具／原料：鸡蛋、打蛋器、白糖、橡皮刮刀、面粉、烤箱。
1、将蛋黄和蛋清分离，注意盛放蛋清的打蛋盆一定要保证无油无水。用电动打蛋器1档转速搅打蛋盆中的蛋清，分三次加入白糖，然后将其打成糊状。
2、接着开始制作蛋黄糊。将事先称好的蛋黄，白糖放入蛋黄碗中。
3、将称好的面粉筛入蛋黄液中，再用橡皮刮刀轻轻的翻拌均匀。
4、然后再把混合好的蛋黄糊全部倒入蛋白盆中，用同样的手法翻拌均匀（注意不要消泡），直到充分混合为止。此时蛋糕糊制作完成。
5、最后将烤箱预热到120度，后将烤盘和模具放入烤箱中下层，时间设置20分钟，等时间到了之后即可出烤箱。
有哪些适合懒人简单好上手的蛋糕做法
蛋糕的制法其实就是几个步骤，制作的时候严格执行要求就可以做出好吃的蛋糕。最简单的蛋糕制作方法如下：
配料：鸡蛋300克，低筋面粉150克，白糖120克，牛奶40克。注意严格按照这个比例来。
1.鸡蛋黄与蛋清进行分离。把300克鸡蛋去壳，并把蛋黄与蛋清进行分离，这个要靠手感或蛋清分离器。
2.把部分糖加入蛋黄中。蛋黄中加入30克白糖用打蛋器打散，不要打发。
3.筛入面粉。把蛋黄打散后，加入40毫升牛奶，筛入150克低筋面粉。
4.筛入面粉后，用小铲子搅匀成糊状。放在一旁备用。
5.打发鸡蛋清，两次加糖。先加入30克白糖，然后用打蛋器打到有大泡时，再加入30克白糖。
6.打发鸡蛋清，第三次加糖。用打蛋器打到有均匀细泡，产生了一些纹路时，再加入30克白糖。
7.继续打发蛋清。当蛋清打发到可以用打蛋器随意刮起，没有下流时，蛋清就打发好了。
8.将三分之一的蛋清加入到蛋黄糊中，进行上下翻动，拌匀。注意不要转圈搅动，容易消泡。
9.再把剩下的蛋清分两次加入到之前翻匀的糊中。一定注意分两次加入，上下拌匀，不能转圈搅拌，而且要全部拌匀。
10.将混合好的蛋液倒入模具中。用力震三下，把里面的气泡震出去。
11.烤箱预热170摄氏度，烤制60分钟即可品尝美味的蛋糕。
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